Ein großer Teil der Speisefische wird mittlerweile in Aquakulturen gezüchtet, zum Teil mit extrem schädlichen Auswirkungen auf die Meeresgebiete, in denen sie in eingezäunten Bereichen mit Futter und Medikamenten unter Massentierhaltungsbedingungen gehalten werden. Würde nachhaltiger Fischfang und entsprechender Konsum praktiziert werden, wäre solch eine schädliche Massentierhaltung nicht nötig. Der Appetit auf Fisch als gesundes Lebensmittel vergeht einem da wirklich. Und die Empfehlung, in der Woche mehrmals Fisch zu essen, ist einfach nicht mehr zeitgemäß.
Selbst bei den zertifizierten Aquakultur-Farmen können viele schädliche Einflüsse auf das Meer, wenn die Farmen in Meeresbuchten und Fjorden liegen, nicht verhindert werden
2011, Leinwand, Serviettentechnik für den Hintergrund, Medikamentenverpackung, Mikroplastik